海がない埼玉県で魚を養殖する取り組みが広がっているそうだ。へーっと思った。温浴施設がサバやウニの養殖に挑戦中とのことだ。需要があると同時に新たな特産品を目指しているとのこと。 農林水産関連のイノベーションはもっと起きてもよいし、大変興味深い…
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